Hoy te traigo la posta para hacer huevos de pascuas 😉😉😉
Súper fáciles
Ingredientes :
*Chocolate
*Moldes para hacer huevos
*250gr de azúcar impalpable
*1 clara de huevo
*Confites a elección
PREPARACIÓN:
Paso N°1
Una vez que tengas todos los ingredientes vamos a poner el chocolate en una cacerola y lo derretimos a baño María, si no tenés una cacerola también podes usar una sartén le pones un poco de agua y adentro de la sartén pones en un recipiente de aluminio y listo
El chocolate semiamargo y el con leche de la marca Alpino son especiales para los huevos de pascuas.
PASO N°2
Una vez derretido el chocolate empezamos a limpiar los moldes con un pedacito de algodón mojar en alcohol le pasamos a los moldes para que no le quede ninguna pelusa. Lo dejamos secar unos segundos y ya están listos para usar
( A los moldes los podes conseguir en cualquier lado si es la primera vez que los vas a hacer te recomiendo que empieces con unos chiquitos o medianos después cuando estés mas cancher@ podes hacer uno grande o con distintas formas Como los de conejitos)
PASO N°3
Con un pincel limpio que tengamos en casa lo mojamos en el chocolate y comenzamos a pintar los moldes Tratamos de que queden bien cubiertos, los dejamos cristalizar unos segundos cuando se seca la primer capa ya podemos con cuidado pasarle una segunda capa a los moldes los dejamos cristalizar otra vez si ves que tu chocolate Si ves que el chocolate en los moldes no se seca todavía lo que podes hacer es meterlos unos segundos al freezer y seguro cristaliza con mucho cuidado lo des moldamos y los dejamos en una bandeja, nunca los metas en la heladera una vez des moldados porque el chocolate va empezar a transpirar y cuando quieras decorarlo se te va a complicar.
DECORACIÓN "GLASÉ"
Ingredientes
*250 de azúcar impalpable
*1 Clara de huevo
En un bols poner la clara de huevo y le vamos tamizando el azúcar impalpable una vez que terminamos de tamizar, con un batidor empezamos a mezclar batimis fuerte unos 5 minutos y vas a notar que la mezcla se transforma de color blanco para saber si el glasé está en su punto justo con el batidor hacemos copitos y si estos no se desarman el glasé está listo lo ponemos en una manga si no tenés una manga podés preparar tu propia manga casera con los picos y un paquete de azúcar cortamos en extremo del paquete de azúcar ponemos el azúcar en algún recipiente y el extremo que nos quedó abierto colocamos el pico de la manga ajustamos y cortamos el otro extremo y Listo ya tenés tu manga casera.
Una vez que ya pusiste el glasé en la manga tomamos dos Mitades de los huevos que dejamos en la bandeja y rellenamos una de las Mitades con confites a gusto tenés dos opciones para unir el huevo podés juntar las dos Mitades y con la manga que tiene el glasé empezás a ponerlo por los bordes sellando lo completamente o dos en una bandeja como las que usamos para la pizza la pones en el fuego unos segundos y pasas por encima una de las Mitades del huevo Esto va a ser que se derritan sus bordes y paso seguido los pegas con la otra mitad dejas que se seque y listo el huevo queda Unido después con el glasé decorados.
Y te quedan listos unos exquisitos huevos de pascua para disfrutar con la familia o para comerte los sol@s😂😂😂😂😂😂😂
Espero que te haya gustado mi receta si es así me ayudarías mucho compartiendo la con tus amigos
💖💖💖💖Gracias💖💖💖💖
